Muffins de Nutella
- 280 g de harina
- 100 g de azĂșcar integral
- 1 sobre de levadura en polvo
- 170 ml de leche
- 2 huevos
- 80 ml de aceite
- 200 g de Nutella
- 60 g de avellanas picadas
- 45 g de azĂșcar
- 30 g de avellanas
- Precalentar el horno a 200ÂșC.
- Colocar las cĂĄpsulas de papel en los huecos de la bandeja para muffins.
- Tamizar en un bol la harina con la levadura. Añadir las avellanas picadas y el azĂșcar.
- En otro bol batir los huevos con la leche y el aceite.
- Echar los ingredientes secos al bol de los ingredientes hĂșmedos y remover ligeramente. Añadir la Nutella y mezclar suavemente.
- Rellenar con mĂĄs masa hasta cubrir 3/4 de la cĂĄpsula.
- Triturar las avellanas con el azĂșcar reservado para la capa superior y repartir por encima de cada muffin.
- Introducir la bandeja en el horno precalentado a 180ÂșC durante 20-25 minutos hasta que queden dorados.
- Para comprobar si estĂĄn hechos pinchar con un palillo. Si sale limpio ya estĂĄn. Si no, dejar unos minutos mĂĄs.
- Una vez listos sacar la bandeja del horno y dejar reposar 5 minutos. Seguidamente retirar las cĂĄpsulas con los muffins y dejar enfriar sobre una rejilla.
- Bol
- Varilla eléctrica o manual
- Bandeja o molde para muffins
- CĂĄpsulas de papel para muffins
- Nota: Cada horno es diferente, asĂ que es recomendable controlar el tiempo de horneado y ajustar temperatura a cada horno.